Dedicada a la Cocina Morisca, dentro del proyecto Conoce Matet-Matet Acoge, pretendemos adentrarnos en esos orígenes, explorar recetarios históricos, maridarlos con los platos tradicionales que todavía perduran en la antigua geografía morisca y rememorarlos en un día de sabores de cocina antigua, cuando todavía no estaba presente ni el tomate, ni la patata, ni otros productos tan arraigados hoy en nuestros fogones.
Tras un breve paseo por los campos de Matet, haremos una comida de hermandad en la que el protagonista sea el recetario morisco.
El itinerario el domingo 17 de julio.
Hora de salida: 09:00 h
Hora de llegada: 14:00 h
Punto de encuentro: Ayuntamiento de Matet.
Apúntate en info@cpaisaje.org o 646414786
Territori Espadà 