Mes: noviembre 2024

SETMANA EUROPEA DE REDUCCIÓ DE RESIDUS. La revolució del rebost.

Del 16 al 24 de novembre se celebra la Setmana Europea de la Prevenció de Residus (EWWR), una iniciativa que busca sensibilitzar a la societat sobre la necessitat de reduir la generació de residus, fomentar la seua reutilització i promoure un consum responsable. En aquest marc, es presenta un menú setmanal dissenyat per a una família de 4 persones, el propòsit de les quals és mostrar com una correcta planificació pot ajudar a evitar el desaprofitament alimentari.

LA NOSTRA PROPOSTA

Volem ajudar-vos en la elaboració d’un menú setmanal que evite el desaprofitament alimentari mitjançant l’aprofitament creatiu dels ingredients i les sobres, fomentant hàbits responsables i sostenibles en la cuina.

Aprofitem per a incorporar i posar en valor productes locals de temporada i receptes tradicionals de la Serra d’ Espadà, promovent la connexió amb la gastronomia i els recursos autòctons de la regió. Et proposem un llistat de la compra que podràs adaptar a la teua llar i als teus gustos. Planificar és la millor manera de comprar el que necessites, així estalvies i evites el malbaratament d’aliments.

Podeu descarregar la newsletter  “La revolución del rebost” ACÍ

CIEP 6. «25 ANYS PER A TU». Espadà de la mà de persones expertes.

L’acció que presentem compta amb el suport de la Universitat Jaume I de Castelló, i està inclosa en el projecte, “Territori Espadà, la xarxa dels pobles del parc natural” que forma part del Programa d’Extensió Universitària del Servei d’Activitats Socioculturals.

El projecte té un clar objectiu, visibilitzar els projectes que desenvolupen associacions o un altre tipus d’entitats ciutadanes en l’àmbit del parc natural. Volem que la veu de Territori Espadà siga una veu diversa i que siga un projecte construït per i per als habitants d’aquesta serra, encara que la proposta puga després travessar les fronteres de l’espai natural. Pensem que és fonamental aprofundir en el coneixement que ja tenen del seu entorn més pròxim i estendre la mirada als seus pobles veïns i a les iniciatives que uns altres desenvolupen que els poden resultar comunes i pròximes.

En 2023 el Parc Natural de la Serra d’Espadà va complir 25 anys i el celebrem donant el protagonisme a la població local de l’espai, fent visibles diferents iniciatives que es desenvolupen al parc natural. S’han dut a terme 5 activitats formatives de la mà d’associacions que treballen en el territori, amb diferents temàtiques i distribuïdes per diversos dels municipis que conformen el parc natural. El Parc Natural de la Serra d’ Espadà és un espai natural habitat, amb moltes propostes patrimonials i ambientals que volen donar vida als seus pobles i a través d’aquest projecte moltes associacions poden conéixer actuacions de pobles pròxims i treballar conjuntament.

El resultat de la campanya ha sigut molt satisfactori, als participants els agrada conéixer les propostes que diferents entitats desenvolupen pels pobles del parc i les persones que ens han acompanyat de les associacions agraeixen un espai per a divulgar el seu projecte, molts d’ells s’emocionaven mentre feien la seua presentació i ha sigut molt estimulant. Ha suposat una manera d’enfortir relacions amb la població local i hem donat continuïtat a la proposta en 2024.