Del 16 al 24 de novembre se celebra la Setmana Europea de la Prevenció de Residus (EWWR), una iniciativa que busca sensibilitzar a la societat sobre la necessitat de reduir la generació de residus, fomentar la seua reutilització i promoure un consum responsable. En aquest marc, es presenta un menú setmanal dissenyat per a una família de 4 persones, el propòsit de les quals és mostrar com una correcta planificació pot ajudar a evitar el desaprofitament alimentari.
LA NOSTRA PROPOSTA
Volem ajudar-vos en la elaboració d’un menú setmanal que evite el desaprofitament alimentari mitjançant l’aprofitament creatiu dels ingredients i les sobres, fomentant hàbits responsables i sostenibles en la cuina.
Aprofitem per a incorporar i posar en valor productes locals de temporada i receptes tradicionals de la Serra d’ Espadà, promovent la connexió amb la gastronomia i els recursos autòctons de la regió. Et proposem un llistat de la compra que podràs adaptar a la teua llar i als teus gustos. Planificar és la millor manera de comprar el que necessites, així estalvies i evites el malbaratament d’aliments.
Podeu descarregar la newsletter “La revolución del rebost” ACÍ
Territori Espadà 