MINIENCUENTRO. PRESENTACIÓN XVI ENCUENTRO DE LOS PUEBLOS EN TALES

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Ayer se celebró, en la sede de la Mancomunidad Espadan-Mijares, el MINIENCUENTRO DE LOS PUEBLOS previo al XVI ENCUENTRO DE LOS PUEBLOS, que tendrá lugar el día 29 de septiembre en Tales.

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III Jornadas de promoción del cooperativismo como herramienta sostenible para la empleabilidad y la responsabilidad social.

 

cartel jornadas2018-001Los dias comprendidos entre el 18 y el 21 de septiembre va a tener lugar las III Jornadas de promoción del cooperativismo como herramienta sostenible para la empleabilidad y la responsabilidad social en Almedijar.

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Quesería LOS CORRALES. Finalista Empresa del Mediterráneo 2017.

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Quesería Los Corrales, de Almedíjar, es una de las firmas candidatas a los premios de Empresa del Año 2017, el certamen económico que impulsa el periódico Mediterráneo, con el patrocinio de Telefónica, para otorgar visibilidad a los proyectos privados más destacados durante el año en la provincia de Castellón.

Disponen de la Marca Parcs Naturals, concedida por la Conselleria de Medio Ambiente, otorgada a empresas comprometidas con el medio ambiente y que están instaladas dentro de una Parque Natural, en este caso, la Serra d’Espadà. También están respaldados bajo el sello de Castelló Ruta de Sabor, de la Diputación, más centrada en la procedencia cercana de las materias primas. Y también cuentan con la Marca CV de la Conselleria de Agricultura, para el queso Tronchón, ya que reconoce los productos singulares y que cumplen con un determinado proceso de elaboración.

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Muy interesante su aportación a la conservación de la oveja guirra, autóctona de la Comunidad Valenciana. La quesería Los Corrales lleva los procesos y técnicas tradicionales que van un paso más allá. Actualmente están elaborando un nuevo producto de leche de oveja guirra (en grave peligro de extinción),  con coagulante vegetal. La firma ha adquirido la última ganadería lechera en producción, con el objetivo de recuperarla, diseñando un nuevo queso específico para esa leche que resulta única.

Notícia completa

http://www.elperiodicomediterraneo.com/noticias/empresa-del-anyo/queseria-corrales-arte-innovar-procesos-tradicionales_1145073.html

Quesería Artesana Los Corrales

http://www.queserialoscorrales.com/

XX Feria de Oficios. ALMEDÍJAR

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Los días El 7 y 8 de abril se celebrará la XXª Edición de la Feria de Oficios. Todo el pueblo se vuelca en mostrar los aspectos de la vida cotidiana (antes y ahora) en este rincón de la sierra:

Artesanía, alimentación, exposiciones y talleres en los que se podrá descubrir  los oficios tradicionales de la zona, la confección de ropa, los trabajos del campo, la elaboración de alimentos,  la fabricación de herramientas y objetos útiles, y mucho más…

Organizada  por la asociación Las Eras  con la colaboración del Ayuntamiento.

Más info:

www.feriadeoficios.es/

https://www.facebook.com/Feria-de-Oficios-de-Almed%C3%ADjar-131795860221670/?fref=ts

http://cronicasdelpalancia.blogspot.com.es/2016/04/almedijar-recupera-los-oficios-de-antano.html

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Un proyecto de pueblo. Un ejemplo en ALMEDIJAR

El pasado 30 de enero asistimos a la charla-taller que SlowFood Alto Palancia-Mijares organizó en Amedíjar. Os dejamos la presentación que hizo el profesor Artur Aparici, en la que detalla alguna de las herramientas que pueden ser de interés para dinamizar pueblos pequeños.

CHARLA-TALLER: un proyecto de pueblo

Slow Food Palancia-Mijares organiza una charla / taller:

«UN PROYECTO DE PUEBLO – HERRAMIENTAS para el DESARROLLO DE LOS PUEBLOS PEQUEÑOS»

La jornada será el martes 30 de enero en el ayuntamiento de Almedíjar

Jornada-Taller

 

Taller de teatro y circo en ALMEDIJAR

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Pensado para que los niños y niñas tengan un primer contacto con el mundo artístico del teatro y el circo desde el juego y la diversión. La idea es crear un espectáculo de circo utlizando los materiales que se han creado durante el taller y los recursos de expresión aprendidos. Este espectáculo se representará públicamente en «La Surera» al terminar el taller en junio.
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Creació d’un itinerari interpretatiu en Almedíjar. Un cas pràctic amb la SASE.

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Durant la segona quinzena de novembre de 2017, la Societat d’Amics de la Serra d’Espadà (SASE) ha organitzat un seguit de jornades de sensibilització per alumnes de primària al voltant del cicle integral de l’aigua als pobles del Parc Natural de la Serra d’Espadà, en concret al municipi d’Almedíjar. Continuar leyendo «Creació d’un itinerari interpretatiu en Almedíjar. Un cas pràctic amb la SASE.»

Itinerario Interpretativo y pedagógico en ALMEDÍJAR

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Durante el año 2017 Canopia Coop. V junto con la Societat d’Amics de la Serra Espadà (SASE) están participando en el proyecto   “Sensibilización de escolares sobre el ciclo integral del agua en los pueblos de la Sierra de Espadán”. Continuar leyendo «Itinerario Interpretativo y pedagógico en ALMEDÍJAR»